Ингредиенты для "Салат из пророщеной сои"
- Лук репчатый - одна штука
- Кинза
- Помидор - две штуки
- Сок лимонный - из 1 / 2 литров имона
- Соя сухая - 1 /2 стак.
- Соль
- Перец красный
- Петрушка
Способ приготовления "Салат из пророщеной сои"
Для этого салата необходимо заранее прорастить сою. Высыпать сою в глубокую тарелку, залить полностью водой и оставить на ночь. Утром слить воду, промыть сою. Завернуть в х/б полотенце, завязать в виде мешочка и опять положить в глубокую тарелку, залить водой наполовину. Через 2 дня соя должна прорасти. Воду менять 2 раза в день. Конечно, можно купить уже готовую пророщеную сою. 2. Сою промыть, дать стечь воде, 3. Порезать мелко помидоры, лук. 4. Все добавить к сое, положить зелень, посолить, выжать сок лимона. немного красного перца. Приятного аппетита