Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Котлеты куриные “сказка”.


Котлеты куриные “сказка”.


1 килограмм курицы
0,5 стакана молока
100 грамм сливочного масла
2 яйца
две столовых ложки сухарей
молотый черный перец, соль
для фарша:
50 грамм сушеных грибов
3 головки лука
жир, соль


Способ приготовления "Котлеты куриные “сказка”."

Филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо вымешать с молоком, отбить. Приготовить фарш. Предварительно замоченные грибы отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренным луком. Мясную массу раскатать на 4 тонких пласта, на середину каждого положить фарш и сформовать котлеты. Смочить их во взбитом яйце, запанировать в сухарях и поджарить. Гарнировать картофелем, капустой, огурцами, яблоками.