Курица фаршированная потрошками

Курица фаршированная потрошками

  • Соль
  • Курица (тушка)
  • Горчица - 70 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сердца куриные - 100 грамм
  • Перец
  • Приправа для птицы
  • Морковь - одна штука
  • Рис - 200 грамм
  • Майонез - 70 грамм
  • Печень куриная - 100 грамм
  • Растительное масло


Способ приготовления "Курица фаршированная потрошками"

Готовим маринад для курицы. Я смешала майонез,горчицу,раст.масло, приправы,соль. Кто любит можно добавить мёд и карри. Натираем данной смесью предварительно вымытую и обсушенную куриную тушку как снаружи так и изнутри. После таких  SPA-процедур курочка должна отдохнуть в среднем пару часов. Приступим к подготовке овощей и потрошков. Нарезаем морковь соломкой или натираем на кр.тёрке. Немного припустив отправляем к ней измельченный лучок. Обжариваем до золотистости. Сердца куриные подготавливаем и так же отправляем на раскалённую сковороду. Через 5 минут добавляем нарезанную печень. Отварить до полуготовности рис. Посолить. Не горячие: рис, овощи и потрошка - соединяем. Отдохнувшую курочку начиняем получившейся смесью и зашиваем (моя подруга даже не зашивает, но я для собственного спокойствия это сделала). Отправляем в разогретую до 200°С духовку мин на 40, за это время я дважды поливаю курицу образовавшимся жирком. Потом убавляем температуру до 155°С и томим ещё мин 30-40 (в этот период я поливаю жиром ещё раз). Курочка готова !!! Девочки дорогие!! Муж не дал украсить её по-человечески, поэтому я не совсем довольна результатом. Но посмотрите на мою девочку в разрезе. Буду рада, если этот рецепт кому нибудь понравится и вы возьмёте его на вооружение