Курица в пиве

• Соль
• Курица
• Пиво (темное)
• Хмели-сунели
• Чеснок

Курочку моем, натираем солью и приправами. Кладем на лист или глубокую сковородку, немного поливаем пивом (главное, не смыть натирку), масла или жира не надо, и ставим в духовку на 180 - 200 грамм на 1, 5 часа. Периодически достаем и поливаем соком и оставшимся пивом. Когда курица будет готова, она будет приятного темного коричневого цвета. Птицу разделать на филе, сок из сковороды слить в соусник, кусочки макать в соус и кушать со свежими овощами.