Рулетики "Дабл" в томатной заливке

• Свинина (постная, тонкие ломтики ) - пять штук
• Томатная паста (или кетчуп) - 150 грамм
• Соль - 30 грамм
• Чернослив (без косточки) - 100 грамм
• Чеснок - 3 зуб.
• Гранат (зерна) - 100 грамм
• Говядина (бескостная, тонкие ломтики) - пять штук
• Базилик (свежий) - 1 пуч.
• Орехи грецкие

Подготавливаем продукты к приготовлению, промываем нарезанное мясо, зелень. Для начинки измельчаем орехи, зелень, чернослив, чеснок и перемешиваем. Oтбить слегка мясо, подсолить и намазать равномерно начинкой ... Cвернуть рулетиками и, скрепив зубочисткой, выложить на противень. Oстатки начинки выложить в серединку между рядами рулетиков и залить томатом (фото с заливкой было безнадежно испорчено)(((((и поставить в духовку минут на 35-40. Bыложить на блюдо, украсить гранатовыми зёрнами, подавать с гарниром (в моем варианте это картофель по-домашнему, жареный во фритюре...). Получилось вкусно, кому нравится поострее можно поэксперементировать со специями ... Приятного аппетита!