Рецепт - как готовить белую спаржу с ветчиной и сливками

Ингридиенты
Ингредиенты для белой спаржи с ветчиной
Белая спаржа: 10 стеблей.
Ветчина Прошутто : 150 грамм
Сливки : 200 грамм
Петрушка, чёрный перец, соль.
Ингредиенты для белой спаржи с ветчиной прошутто и сливками

Рецепт приготовления белой спаржи
Срезать примерно 1 см. снизу каждого стебля и очистим грубую кожицу. помоем и связать ниткой все стебли в пучок.
В широкой кастрюле доведем до кипения 2 литра подсоленной воды, опустим пучок спаржи и накроем крышкой. варим примерно минут 10-15, дальше вынем из воды и снимем нитку.
Потом завернем каждый стебель в тонкие ломтики ветчины и уложим в форму.
Залить сливками, посыплем рубленой петрушкой и чёрным перцем по вкусу.
Спаржа с ветчиной в форме
Запекать при температуре 200 грамм минут 10. подаем спаржу с ветчиной горячей, полив образовавшимся сливочным соусом .
Белая спаржа с Прошутто и сливочным соусом
Тэги ветчина , петрушка , прошуто , сливки , соус , спаржа
Поделись с другими: