Вяленое мясо с рисом

Говядина вяленая - 1 килограмм, рис - 1 килограмм, оливковое масло - 1 стакан, лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка, помидор , мелко нарезанный - одна штука чеснок , мелко нарезанный - 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Мясо вымочить, чтобы удалить излишки соли, обсушить и потушить с помидором, луком, чесноком и маслом до полуготовности.

Добавить рис, спассеровать в течение 5-7 минут, посолить, поперчить, залить водой так, чтобы она полностью покрыла продукты, и варить до готовности.