Ингредиенты для "Филе миньон"
Мякоть говядины (толстый край) - 600 грамм бекон - 200 грамм сливочное масло - две столовых ложки зелень петрушки - 4-5 веточек, перец черный молотый , соль.
Способ приготовления "Филе миньон"
Говядину разрежьте на 4 порционных куска, слегка отбить. Бекон нарежьте тонкими ломтиками.
Каждый кусок мяса посолить, поперчить, обернуть ломтиками бекона и скрепить деревянными шпажками.
смазать миньоны маслом и жарить на гриле по 7 минут с каждой стороны.
Перед подачей удалить шпажки, гарнировать миньоны зеленью и свежими овощами.