Салат из зеленой стручковой фасоли

Салат из зеленой стручковой фасоли

  • Огурeц
  • Зелень
  • Картофель
  • Майонез (+ сметанa можно и без майонезa)
  • Соль
  • Фасоль (стручковая)
  • Лук репчатый
  • Яйцо


Отварить фасоль подсоленной воде, процедить, охладить, отварить картофель в мундире, очистить, яйцо. Нарезать овощи и соединить все компоненты (фасоль, картофель, лук, огурец, зелень). Заправить сметаной + майонезом по вкусу, соль. Выложить в салатницу, украсить яйцом. Время украшать не было, украсила  тархуном, и фасолью. Приятного аппетита.