Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Сдобные круассаны


Сдобные круассаны
Ингредиенты для "Сдобные круассаны"

  • Сухие дрожжи - 1.5 чайные ложки
  • Сахар - три столовых ложки
  • Мука - 500 грамм
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Вишня (либо другие фрукты или варенье для начинки)
  • Подсолнечное масло - две столовых ложки
  • Соль (щепотка для теста)
  • Вода (берем воды столько, чтобы вместе с яйцами получилось 300 миллилитров


Способ приготовления "Сдобные круассаны"

Муку просеять, добавить дрожжи, сахар и соль. Яйца немного взбить вилкой и добавить воду. Вылить яичную воду в муку. Замесить тесто и дать ему подняться в 1. 5 -2 раза. В процесе замешивания теста возможно нужно будет добавить муки. Тесто должно быть эластичным, но не крутым. Я замешивала тесто в хлебопечке. Поднявшееся тесто замесить еще немного руками и раскатать в пласт 0. 5 см толщины. Разрезать на треугольники, выложить на каждый треугольник начинку и свернуть круассанчики. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее круассаны. Дать им еще 15 -20 минут подняться и затем выпекать при 180 -200 градусах в горячей духовке. Готовые круассаны накрыть сухим полотенечком и дать остыть. Они получаются воздушными и мягкими.   Приятного чаепития!!