Главная
мука пшеничная - 2 стакана
пекарский порошок - 1 1/2 ч. ложки
тмин - 1 1/2 ч. ложки
сыр пармезан тертый - одна столовая ложка и сыр поострее - 100 грамм
яйцо - одна штука
масло растительное - 60 миллилитров
молоко кислое - 300 мл
В одной миске смешать все сухие компоненты (мука, пекарский порошок, соль, тмин, сыр). В другой миске размять яйцо (не взбивать), добавить масло и кислое молоко и все перемешать. Высыпать сухие компоненты и перемешать (не долго, не вымешивать тщательно, просто, чтобы все сухие компоненты стали влажными это важно, если останутся маленькие комочки, не страшно).
Формочки смазать жиром и, если есть, выложить бумажными формочками для кексов. В каждую формочку выложить тесто на 3/4. Выпекать при 180 °С около 25 минут.
Рецепт прислала Julia