Рецепт - кекс "Чeрная ночь"

Ингридиенты
Кола (Пепси-Кола) — 150 миллилитров
Яйцо — одна штука
Йогурт (вишнёвый, 3,2% жирности) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Какао-порошок — две столовых ложки
Кофе растворимый — одна чайная ложка
Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный — 70 грамм
Сода — 1/2 чайные ложки

Рецепт "Кекс "Чeрная ночь""
В металлическую посуду вольем "Пепси-Колу" и положим 120 грамм сливочного масла.
нагреваем на среднем огне, пока не растворится масло, добавим какао и кофе, всё перемешаем, пока масса не станет однородной. остудим.
Яйцо взобьем с йогуртом и ванилином.
В глубокой чашке смешаем ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду.
добавим взбитое с йогуртом яйцо и перемешаем.
Массу выльем в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставим её в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовность кекса проверим зубочисткой.
остудим его в форме полностью, дальше перевернем на блюдо.
польем кекс глазурью - растопим шоколад и 30 грамм сливочного масла.
Ну очень вкусный кекс! По текстуре нежный, мягкий и влажноватый - супер!
Аромат просто волшебный!
Приятного чаепития!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы