Творожный пирог с ягодами

15.10.2013
Творожный пирог с ягодами
Ингредиенты для "Творожный пирог с ягодами"

  • Ванилин
  • Сахар (тесто) - 150 грамм
  • Мука (клала на глаз) - 2 стак.
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Ягода (любая)
  • Яйцо (2 - в тесто, 3 - в начинку) - две штуки
  • Крахмал картофельный - две столовых ложки
  • Творог (лучше жирный) - 1 килограмм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка


Способ приготовления "Творожный пирог с ягодами"

Делаем тесто песочное: смешиваем масло, яйца, сахар и муку. Кладем в форму(делаем высокие бортики). Начинка: творог смешиваем с крахмалом, сахаром (по вкусу), яйцами, ванилином. Кладем на тесто только половину начинки, а сверху ягоды. После них и вторую часть начинки. Я ягоды предварительно обваляла в крахмале, чтобы не закрашивали творог. Приятного аппетита!!!