Пирог "Месяц"

09.01.2014
Пирог "Месяц"
Ингредиенты для "Пирог "Месяц""

  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Сода (или разрыхлитель) - одна чайная ложка
  • Пряник (мятные, можно любые) - 200 грамм
  • Кофе растворимый - одна чайная ложка
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Молоко сгущенное (обычное - 1/2 стак., вареное - 1/2 банки)
  • Маргарин - 150 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 3 с


Способ приготовления "Пирог "Месяц""

Пряники размельчить в кофемолке. Замесить тесто: яйца взбить со сгущёнкой, добавить растопленный маргарин, соду, молотые пряники и муку, снова взбить. Выпекать при температуре 200 грамм 20-25 минут. Срезать с коржа выпуклую верхушку, разрезать пополам и соединить верхней стороной друг с другом. Придать ножом форму месяца. Из обрезков сделать крошку. Для прослойки взбить пять столовых ложек сметаны с варёной сгущёнкой. Смазать одну половинку, сверху посыпать крошкой. Крошку так же смазать кремом, сверху положить другую половинку. Обмазать месяц глазурью: смешать две столовых ложки сметаны, три столовых ложки сахара, сливочное масло и растворимый кофе, варить до загустения. Посыпать тёртыми грецкими орехами. Вот и готов торт-пирог "Месяц". Угощайтесь! Вот разрезик. Сама не ожидала, что получится отличный пирго-торт!