Ингредиенты для "Баклажаны, запеченные с картофелем"
Баклажаны - три штуки картофель - три штуки лук репчатый - 2 головки, помидоры - четыре штуки масло растительное - три столовых ложки зелень укропа, зелень петрушки, базилик, соль.
Способ приготовления "Баклажаны, запеченные с картофелем"
Очищенные баклажаны, картофель, помидоры и лук нарежьте кружочками. Зелень мелко нашинковать.
На дно глубокой сковороды налить масло, положить слоями лук, баклажаны, картофель, зелень, посолить, сверху уложить помидоры, накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и запечь в течение 1 часа.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.