Картофельный салат с фасолью

Картофельный салат с фасолью

  • растительное масло - 5 столовых ложек
  • зелень эстрагона
  • крупная белая, вареная фасоль - 5 столовых ложек с верхом
  • соль по вкусу. 
  • уксус - 2 столовые ложки
  • сладкий репчатый лук - 2 головки
  • картофель - 500 грамм


Способ приготовления "Картофельный салат с фасолью"

Отварить вымытый картофель, опустив в кипящую соленую воду.Готовый картофель очистить, нарезать кубиками и полить маслом.Очищенный лук нарезать тонкими кружочками и посолить. Остывший картофель перемешать с луком, вареной фасолью, уксусом и мелко нарезанным эстрагоном. Посолить и подать к столу.