Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Хлебцы суфле (Французская кухня)


Хлебцы суфле (Французская кухня)
Способ приготовления "Хлебцы суфле (Французская кухня)"

Хлебцы суфле (Французская кухня) 125 грамм муки, 60 грамм сливочного масла, 75 грамм сахарного песка, 1 яйцо, лимонная цедра, щепотка соды.«Суфле» — значит наполненный воздухом, надутый. Эти хлебцы значительно увеличиваются в объеме при выпечке, «раздуваются» — отсюда и название. Все компоненты соединить и вымесить, тесто положить на 1—2 часа в прохладное место, затем разделить на кусочки размером с грецкий орех, раскатать их в виде сигар, смазать яйцом. Выпекать 10 минут в горячей духовке (200—250°).