Сметанные солнышки

11.01.2013
Сметанные солнышки
Ингредиенты для "Сметанные солнышки"

  • Творог - 500 грамм
  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Сметана - 100 грамм
  • Соль (щепотку)
  • Сахар (в тесто) - две столовых ложки
  • Яйцо - одна штука
  • Мука - 0,5 стак.


Способ приготовления "Сметанные солнышки"

Творог растереть, добавить яйцо, сахар, соль, муку. Хорошенько все перемешать. Из теста сформовать лепешки, выложить на разогретую сковороду. В середине каждой лепешечки сделать углубление (я делала пестиком от ступки). Дать нижней стороне зажариться. Снимаем наши лепешечки и выкладываем на смазанный маслом противень (у меня бумага). Сметану смешиваем с сахаром. В каждую лепешечку наливаем сметану. Можно просто насыпать немного сахара в углубление, а сверху залить сметаной. Отправляем наши сырники в разогретую духовку (около 200 градусов),запекаем до зарумянивания. Похожи на сметанники))))) Подаем наши сырнички со сметаной. Приятного аппетита!!!!