Рецепт - супа со спаржей

Рецепт - супа со спаржей
Ингредиенты для рецепта супа со спаржей


Ингридиенты
400 граммов свежая спаржа 2 столовые ложки оливковое масло 1 штука лук, мелко нарезанный 2,5 стаканов овощной бульон или вода 1/2 штуки лимон по вкусу соль, молотый перец по вкусу сметана 2 щепотки свежий укроп, мелко нарезанный

Как приготовить рецепт супа со спаржей?

Приготовим рецепт супа со спаржей. Для начала порежем спаржу на кусочки по 3 см длиной.
Разогреем масло в кастрюле на среднем огне. Добавим лук и обжарим 3-4 минут до мягкости.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Добавим спаржу и обжарим, помешивая, 5 минут.
Добавим бульон или воду. Доведем до кипения. Уменьшим огонь и будем варим 20 минут, после чего уберем с огня для остывания.
Измельчим смесь в кухонном комбайне до получения однородной массы. Вернем к кастрюлю. Добавим лимонный сок и приправим солью и перцем.
Суп со спаржей подаем со сметаной, посыпав нарезанным укропом и молотым перцем.