Фасолевый салат с луком

250 грамм белой фасоли, 4 ст л растительного масла, 60 грамм зеленого лука, 3 ст л 3% уксуса, 2 яйца, 1/ 2 литров имона, маслины, соль, перец, зелень петрушки.

1. Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде. Зеленый лук, зелень петрушки мелко нарезать.

2. Свареные яйца мелко нарубить.

3. Все смешать, добавить соль, перец, заправить растительным маслом и уксусом.

4. Хорошо перемешать.

5. Готовый салат украсить маслинами, дольками лимона и зеленью.