Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами

01.03.2013
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами

  • Соль (по вкусу, для теста)
  • Масло подсолнечное (для жарки и смазки формы)
  • Яйцо куриное (для теста) - две штуки
  • Мука пшеничная (для теста) - 3/4 стак.
  • Сметана (для соуса) - 100 грамм
  • Помидор (большого размера) - одна штука
  • Молоко (для теста) - 1/2 стак.
  • Сосиски - 5


Чистим картошку. Делаем тесто для картофельных блинчиков. Перемалываем сырую картошку в комбайне. Добавляем яйца, молоко, муку,соль. Хорошо перемешиваем. Выпекаем из теста блины. Тесто понемногу наливаем на сковородку и "размазываем" по ней, чтобы блины получились не толстыми. У меня получилось 6 блинов. Собираем "торт". Делаем соус: смешиваем сметану с майонезом. Нарезаем колечками сосиски. Мелко нарезаем помидор. Натираем на крупной терке сыр. Берем жаропрочную форму, смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем: 1-ый слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть сосисок. 2-ой слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть помидора. 3-ий слой - картофельный блин,сверху 1/2 часть сыра. 4-ый,5-ый,6-ой слои повторяем от начала. Ставим форму в духовку при температуре 200-220 градусов на 10-15 минут. Достаем, немного ждем чтобы чуть-чуть остыл (для того чтобы сыр хорошо резался) и нарезаем. Приятного аппетита!!!