Ингредиенты для "Белый соус (Шофруа)"
- желе - 200 грамм
- Соус белый - 700 грамм
- сливки - 150 грамм
- вино белое - 100 грамм
Способ приготовления "Белый соус (Шофруа)"
В белый соус добавить сливки, белое виноградное вино; в остальном приготовить соус, как описано выше.Соус используется для заливания курицы, цыплят, индейки, рыбы и т. п.