Лаваш с сыром и красной рыбой

Лаваш армянский (тонкий),
Сыр "Виола",
Красная рыба (семга, кижуч,форель и т д),
укроп.

На лист лаваша намазать сыр
Рыбу порезать тонкими ломтиками и разложить в
хаотическом порядке на намазанный сыром лист
лаваша
Укроп мелко порубить и засыпать им разложенную
на лаваше рыбу
Полученную красоту свернуть рулетом и оставить в
холодильнике на минут 30
После разрезать на одинаковые 2-3см кусочки,
разложить на тарелке и подавать к столу.