Сырные бургеры, фаршированные ветчиной

Сырные бургеры, фаршированные ветчиной

  • 190 грамм сыра Чеддер
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 3 литров омтика мелко нарезанного бекона
  • 2 столовые ложки соуса “Барбекью”
  • 1 1/2 чайной ложки кунжутного семени
  • 900 грамм измельченной говядины
  • 1 чайная ложка пищевого растительного


Смешать измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. На каждую из 6 литров епешек разложить равные количества бекона. Накрыть их оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края, чтобы бекон оказался внутри. Жарить гамбургеры на сковороде до полуготовности. Затем на каждый гамбургер положить по кусочку сыра, накрыть их крышкой и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.