Белый редис в чесночном соусе

редис белый - 500 грамм черемша нарезанная - 20 грамм сахар - 1/2 ч. ложки, глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки, масло растительное - одна столовая ложка соль - 1/3 ч. ложки, зелень.

Редис промыть, очистить от кожицы и нарезать длинной тонкой соломкой. Приправить солью, перемешать и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок.

Черемшу обжарить при непрерывном помешивании в разогретом до 200-220 С масле в течение нескольких секунд, снять с огня, добавить сахар и глютамат натрия, перемешать. Полить полученным соусом редис, еще раз перемешать.

Выложить на тарелку и оформить зеленью.