Рецепт - маффины с щавелем и кедровыми орешками

28.05.2013
Рецепт - маффины с щавелем и кедровыми орешками


Ингридиенты
творог
300 грамм
яйцо две штуки
тертый пармезан 2,5 столовых ложки
сок 0,5 лимона
пучок щавеля одна штука
мука три столовых ложки
очищенные кедровые орешки две столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
соль
по вкусу

шаг 1
Творог протрем через сито. Щавель промоем, опустим в кипящую воду на 1 мин., обсушим и мелко нарежем.
шаг 2
взобьем в миске яйца с растительным маслом, сыром, лимонным соком, солью и перцем. Постепенно, размешивая, просеем в миску муку.
шаг 3
добавим творог, щавель и орехи, замесим однородное тесто.
Разогреть духовку до 190 °С. Формочки для маффинов смажем маслом, заполним на 2/3 тестом и выпекаем 20–25 мин., до золотистого цвета.