Рецепт - тосты с лососем и лимоном

25.01.2014
Рецепт - тосты с лососем и лимоном


Ингридиенты
Копченая рыба 100 грамм ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Лимон ;
Хлеб пшеничный 8 ломтиков ;
Масло сливочное одна чайная ложка ;
Соль 0.25 чайные ложки;

Лимон нарежем тонкими ломтиками, удалим косточки. В маленькой кастрюле доведем до кипения стакан воды. добавим соль. В кастрюлю сложим ломтики лимона, варим, пока вода полностью не выкипит. снимем с огня.
Разогреть большую чугунную сковороду. выложимь ломтики хлеба, сверху копченый лосось, сыр и зеленый лук, дольки лимона. Сверху положим второй кусочек хлеба, намазанный маслом.
Обжарить с двух сторон. Огонь убавим до минимума, накроем крышкой сковороду и оставим на пару минут.
Добавить в закладки: