Салат `Мао-дзе-дунчик`

• Кроме указанных составляющих, туда великолепно идут свежие огур- чики, укропчик, петрушка.
• 1. Основные ингридиенты: длинный рис - уже, естественно, варе- ный, рыбные консервы (без томатного соуса, овощей и т.д.) либо крабовые палочки, мелко на- резанный

400 грамм отварного риса, 250 грамм тушеной рыбы (филе), 100 грамм соле- ных огурцов, 250 грамм майонеза.Рис, промытый и обсушенный, засыпать в кипящее масло ( 50 грамм , при постоянном помешивании. Цвет зерен не должен существенно измениться, потом залить кипящей во- дой ( 500 грамм , кастрюлю закрыть и оставить для набухания минут на 15. Тушеное (можно в микровол- новке) филе рыбы (хорошо идет треска, морской окунь и т.п. Красная рыба, как ни странно, ху- же.) нарезать кубиками, смешать с рисом (остывшим) и нарезанными же огурцами. Можно добавить мелко резаный лук, немножко.Посолить, заправить майонезом.