Главная
Сметана — 250 грамм
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 30 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 3 стак.
Крем (масляный, сливочный или любой другой)
-
Из данных продуктов замесить мягкое тесто.
-
Разделить на 6-8 частей, раскатать каждую часть в лепешку по размеру сковороды (я раскатываю меньшего размера, а на сковороде растягиваю лепешку пальцами до нужного размера).
-
Обжарить лепешки на СУХОЙ сковороде, 2-3 минуты каждую сторону. Если у вас две сковородки, дело пойдет быстрее, только успевай раскатывать, переворачивать и снимать.
-
Готовые коржики обрезать по шаблону (например, по тарелке).
-
Обрезки измельчить, добавить к ним цукаты или орехи, или... Мы используем это для посыпки верхнего коржа.
-
Складываем коржики друг на дружку, промазывая кремом или вареньем (у меня было клубничное).
-
Получается довольно высокий тортик, коржи хорошо поднимаются при обжарке.
-
Украшаем, как кому нравится.
-
Извините за плохое качество фотографий, не фокусировался почему-то фотоаппарат.
Тортик очень простой, но иногда выручает.