Ингредиенты для "Крем из брусники со взбитыми сливками"
0,5 килограмм брусники; 1 стакан caxapa; 2 стакана взбитых сливок.
Способ приготовления "Крем из брусники со взбитыми сливками"
Бруснику перебрать, вымыть, высушить на полотенце и испечь в духовке. Протереть через сито. Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара, добавить в брусничную массу и осторожно перемешать. Охладить в холодильнике. Подавать на стол в глубоких розетках. При желании бруснику можно не смешивать со сливками, а выложить в маленькие тарелочки горкой и уже потом эти горки обложить взбитыми сливками, украсив блюдо целыми ягодами брусники.