Желейный торт, рецепт приготовления которого предлагается ниже, готовится чрезвычайно просто. Рецепт желейного торта понравится всем, кто не очень любит долго стоять у плиты. Израсходовав минимум времени, можно получить весьма оригинальный и очень легкий десерт невероятной красоты. Что касается внешнего вида и вкуса желейного торта по рецепту, то их можно менять каждый раз по своему желанию.
Желейный торт рецепт
Для приготовления желейного торта по рецепту требуются следующие ингредиенты:
желе разного цвета – 3-4 пакетика,
сметана - 400-500 г,
200 грамм сахарной пудры,
Желатин – 1 пакетик,
Вода либо молоко - 150 мл.
Готовится желейный торт по рецепту и строго по следующей инструкции:
1. Приготовьте заранее разноцветное желе строго по инструкции на упаковке. При этом каждый цвет должен быть в отдельной посуде. Для того чтобы желе могло получиться плотнее, воды возьмите поменьше.
2. Залейте в небольшой кастрюле желатин прохладной водой либо молоком. Оставьте на 30 минут.
3. В то время, как набухает желатин, достаньте из холодильника желе и нарежьте кусочками любой формы и размера.
4. Взбейте сметану и сахарную пудру.
5. Поставьте набухший желатин на медленный огонь и нагрейте до получения прозрачного «бульона». Постоянно помешивайте. Не кипятите! Остудите до комнатной температуры.
6. Соедините желатин и сметану, хорошо перемешайте.
7. Возьмите специальную форму (можно стеклянную салатницу) и туда выложите кусочки желе. Залейте сметано-желатиновой массой.
8. Будущий торт поставьте в холодильник на всю ночь (или даже на сутки).
9. Достаньте из холодильника прямо перед употреблением. Затем переверните салатницу на блюдо. В случае, когда торт «не выходит» из своей формы, на мгновение окуните ее в горячую воду.
10. Торт по желанию дополнительно украсьте фруктами, кусками мармелада, вкусным тертым шоколадом. Кроме того, можно в торт добавить свежие ягоды с фруктами, куски бисквита либо печенья.
Что касается желе для «начинки», то приготовить ее можно самостоятельно, не используя полуфабрикаты, а вместо сметаны возьмите йогурт.
Этот торт отлично подходит для веселых детских праздников, ведь именно малыши так любят все разноцветное и вкусное. Он сможет произвести настоящий фурор среди шумной ребятни. Попробуйте и убедитесь в этом сами.