Главная
Яйцо куриное — восемь штук
Сахар
Мука
Молоко сгущенное
Масло сливочное — 250 грамм
Драже (для украшения)
Краситель пищевой (красный)
Соломка
Глазурь (шоколадная)
Сахар ванильный
-
Продукты для теста.
-
Продукты для крема.
-
Для украшения.
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить до образования пены.
-
Добавить сахар, ванильный сахар и желтки. Перемешать. Затем осторожно добавить муку и перемешать, не давая массе осесть.
-
Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму.
-
Поставить форму с тестом в предварительно нагретую до 170°С духовку на 30-40 минут. Проверить пропечённость коржа деревянной палочкой.
-
Пока корж выпекаеться, нужно сделать крем. Сгущенное молоко соединить с маслом и взбить.
-
Отделить немного крема и добавить в него пищевой краситель. Перемешать.
-
Растопить шоколадную глазурь на водяной бане.
-
Когда корж будет готов, остудить его и разрезать пополам. Первую половинку смазать светлым кремом. Из другой вырезать головку и крылышки, выложить их на первую часть коржа.
-
Головку божьей коровки смазать шоколадной глазурью, а крылья - кремом с красной пищевой краской.
-
Украсить крылышки разноцветным драже, сделать глазки из конфет.
-
Из соломки сделать лапки и усики. Кремом нарисовать бровки и ротик. Можно все обвести светлым кремовым контуром.
Вот такой тортик у меня получился. Детки в садике были в восторге.