Огурцы в горчице

Огурцы в горчице

Для приготовления потребуются следующие продукты:

небольшие огурцы – 1 кг,

150 г лука репчатого,

укроп - один пучок,

уксус – ¼ стол. л.,

350 г горчицы сухой,

сахар - 5 стол. л.,

лаврушка – 1,

перец - 1 ч. л.

Консервирование:

Моем огурцы и насухо вытираем. Режем укроп, лук, кладем с сахаром и горчицей в уксус и нагреваем. Добавляем растертую лаврушку и перец. Доводим, помешивая, до кипения.

Кладем огурцы и даем закипеть, осторожно переворачивая. Снимаем с огня и горячими с рассолом закручиваем быстро в банки.