Флан

5 яиц
4 ст. л. коричневого сахара
0,5 ч. л. ванильного сахара
3/4 стакана молока
6 ст. л. жидкой карамели

1. Смешать все ингредиенты в однородную массу, кроме карамели
2. Порционные формочки смазать маслом и покрыть дно формочек карамелью - по 1 ст.л.
3. Разлить яично-молочную смесь.
4. Формочки покрыть фольгой и поставить в емкость с водой. Воды должно быть примерно 1/3 высоты формочки.
5. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить емкость с формочками в духовку на 40 минут.
6. Готовый десерт охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник.
7. Подавать холодным, предварительно перевернув на тарелку.