Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Дом, милый дом
Дела денежные
Будет полезно знать
Ох, уж эти дети
А как там заграницей
























Яндекс.Метрика





Свекольно-грибная икорка Кладезь витаминов


Свекольно-грибная икорка Кладезь витаминов

  • свеклу и лук очищаем от кожуры
    измельчаем лук

  • обжариваем на разогретой сковородке лучок до золотистого цвета

  • свеклу трем на крупной терке

  • жарим вместе с лучком пару минут, помешивая

  • крупно нарезаем помытые грибочки

  • добавляем их к свеколке, все хорошо перемешиваем, солим, перчим, приправляем специями, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, иногда помешивая (можно добавить еще масла, чтобы икра не подгорела)

  • когда свекла станет мягкой и лишняя жидкость выпарится, вливаем в сковородку уксус, добавляем измельченный чесночок и свежую зелень, все перемешиваем и через минуту выключаем