Ингредиенты для "Латка каргопольская"
Рыжики соленые - 2 стакана, молоко или сливки 8-10% - 1 стакан, масло сливочное - 50 грамм
Способ приготовления "Латка каргопольская"
Рыжики слегка обжарить в сливочном масле, залить молоком и запечь в духовом шкафу до румяной корочки.
Подают с отварным картофелем.