Настоящий итальянский соус Песто

10.10.2013
Настоящий итальянский соус Песто

Базилик (свежий) — 2 пуч.
Пармезан (или другой твердый сыр) — 80 грамм
Орехи кедровые — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 120 миллилитров
Соль


Способ приготовления "Настоящий итальянский соус Песто"

  • В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло.

  • Немного посолить, имейте в виду, что пармезан довольно соленый.
    Все взбить до однородной консистенции.

  • Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
    Для того, чтобы попробовать немного другие, не менее интересные оттенки соуса "Песто", вместо базилика можно взять:
    - 2 части кинзы и 1 часть петрушки;
    - 2 части шпината и 1 часть базилика.

  • Добавить фото

    <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/images/users/14_03_10/287711.jpg" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//www&#46;povarenok&#46;ru/images/users/14_03_10/small/287711&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>

  • Добавить фото

    <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/images/users/14_03_10/287710.jpg" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//www&#46;povarenok&#46;ru/images/users/14_03_10/small/287710&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>