Ингредиенты для "Паста с лососем и кабачком"
- Кабачки (у меня зуккини.но это не важно) - 300 грамм
- Сливки густые (не сладкие) - 200 миллилитров
- Томат паста - 100 миллилитров
- Лосось филе - 400 грамм
- Паста (любимого формата)
- Лук - 1/2 штук
- Масло оливковое (для обжарки)
- Соль перец зелень
Способ приготовления "Паста с лососем и кабачком"
в сковороде обжариваем на оливковом масле(если не любите другое раст масло) кабачки порезаные кубиками.когда приобретут румяный цвет откладываем в другую посуду. в той же сковороде обжариваем лук порезаный кубиками. режем свежий или размороженный лосось на кубики.удаляем косточки кубики лосося обжариваем на сковороде с луком добавляем уже обжаренные кабачки.солим прчим.добавляем зелень добавляем сливки и томатную пасту.варим 5 мин.соус готов в отдельной кастрюле варим пасту(у меня домашняя.хорошо подходят фарфаллэ.пенне и тальателлэ.)сцеживаем.бросаем в соус и хорошо перемешиваем(не выключая маленького огня).готово!расскладываем по тарелкам.Приятного аппетита!